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材料：
蛤蜊40顆、紅蔥頭末3大匙、蒜末2大匙、辣椒末1匙、九層塔20片(切末)、啤酒2/3罐、起司粉3大匙
作法：
①起鍋，加入適量橄欖油、放入紅蔥頭末、蒜末、辣椒末後均勻拌，倒入啤酒煮滾。
(實操：啤酒別加太多~~會感覺像在喝啤酒。怕酒味重的可滾久一點)
②放入蛤蜊，蓋上鍋蓋煮至蛤蜊開後，將已開的蛤蜊先行夾出放至湯盤中。
(詹姆士說：開了就要先夾出來，才會每個蛤蜊看起白白胖胖的)
③剩下的湯汁加入起司粉、九層塔後，再淋回成品湯盤中。
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生活…充滿了雜念 (9)
